黑芝麻的功效与应用-补肝肾润肠燥的佳品

2025-01-25 21:14:47 中药百科阅读 32

基本信息

药材：称名称：黑芝麻麻

拼音名称：Hei Zhi Ma

别名：胡麻、巨胜、乌麻、乌麻子、油麻、黑芝麻。

科属：为脂麻科植物脂麻的成熟种子。

产地：我国各地有栽培。

性味：甘，平。归肝、肾、大肠经。

功效：补肝肾，润肠燥。

共有 39 种中成药使用黑芝麻。包括：炙甘草合剂、颈痛灵药酒、便乃通茶等。

肾精肝血亏虚所致的早衰诸证：古方多用于精亏血虚、肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力等症。如《寿世保元》扶桑至宝丹（又名桑麻丸）以之配伍桑叶为丸服。
肠燥便秘：黑芝麻富含油脂，能润肠通便，适用于精亏血虚之肠燥便秘。可单用，或与肉苁蓉、苏子、火麻仁等润肠通便之品配伍。

黑脂麻配伍桑叶：黑脂麻甘平走肝肾，养肝血、滋肾阴，乌发明目，有滋水涵木之功，兼能润肠通便；桑叶甘苦性寒入肝，有清肝、平肝、明目之效。二者伍用，有滋补肝肾、养血明目、乌须黑发、清肝平肝之功效。

用法用量：煎服，9～15g。或入丸、散剂。

注意事项：脾弱便溏者勿服。

采收加工：秋季果实成熟时采收种子，晒干，生用或炒用。

炮制工艺：除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎。取净黑芝麻，照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

贮藏储存：置通风干燥处，防蛀。

化学成分：种子含脂肪油可达60％。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯。亦含甾醇、芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、维生素E等。此外尚含叶酸18.45mg％、烟酸0.48mg％、蔗糖0.64％、卵磷脂0.65％、戊聚糖、蛋白质和多量的钙等。

药理作用：

(1) 对血糖的作用：大鼠口服黑芝麻种子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量。
(2) 抗炎作用：有报告指出，用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜，有减轻刺激、促进炎症恢复的作用。
(3) 其他作用：给大鼠喂饲黑芝麻油（0.2ml/100g体重）10天，可增加其肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制，特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。黑脂麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量。并有防治动脉硬化作用。给正常或去势大鼠注射黑芝麻油，有增加细胞容积的倾向。黑芝麻种子有致泻作用。其油中所含芝麻素对除虫菊酯的灭蝇有协同作用。

毒副作用：黑芝麻有致泻作用，榨油后的饼对家畜有毒，可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽及抑制。小牛喂食过多的黑芝麻则发生湿疹、脱毛及瘙痒。