地瓜药用价值与栽培信息-中药知识详细介绍
地瓜简介
地瓜，又名土。根块的薯豆物植科豆于属瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜（《中国药植志》），草瓜茹（《陆川本草》），沙葛、地萝卜（江西《草药手册》）。属于豆科植物豆薯的块根。
地瓜的产地
主要分布在台湾、福建、广东、广西、云南。植种泛广有都方地些、四川、贵州、湖南、湖北等地。这些地方都有广泛种植。
地瓜用作与效的功效与作用
地瓜性味甘、凉，具有生津止渴的作用。根据《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”另外，《四川中药志》也提到：“止口渴，解酒毒。”
地瓜的中成药应用
地瓜在一些中成药中有应用，比如痛肿灵（酊剂）、泻停胶囊、鳖甲消痔胶囊、痔疾栓、痔疾洗液等。
地瓜的食用方法
地瓜可以直接生吃或者煮熟食用，非常方便。对于慢性酒精中毒，可以尝试将地瓜拌白糖服用（《四川中药志》）。
地瓜的采收与储存
秋季是地瓜的最佳采挖时间。收获后要妥善保存，确保其新鲜度。
地瓜的化学成分
地瓜的块根每100克含有0.56克蛋白质、0.18克脂肪、8.2克碳水化合物。叶子中含有豆薯甙。
地瓜的原植物形态
地瓜是一种一年生草质藤本植物，其块根肉质，肥大，形状多样，直径可达10厘米。叶片为复叶，小叶通常为3片，边缘有齿或呈掌状分裂。花朵呈浅蓝色、堇紫色或白色，果实为荚果，种子近方形。
地瓜的生境分布
地瓜主要生长在温暖湿润的环境中，常见于台湾、福建、广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北等地。
地瓜图鉴
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